牛肋排怎么做好吃,告诉你牛肋排的做法大全!
牛肉的味道,带有着一股奶香味,那是牛肉所独有的味道。牛肋排中带有的牛肉比较少,比较适合用来熬汤或者是红烧。牛肉的营养价值高,人们食用之后,可以带给人体丰富的蛋白营养物。要想牛肋排做的好吃,在腌制的时候,就需要注意它的用量。以下小编就来选择大家牛肋排怎么做好吃的方法,一起来看看吧!
牛肋排怎么做好吃,告诉你牛肋排的做法大全
1.小煎牛肋排
(1)准备好牛排,然后撒上适量的盐与胡椒将它们腌制一会儿。
(2)把芦笋清洗干净,放入沸水中烫一烫,捞起来沥干,热锅下油把烫好的芦笋给放入锅中煎一下。
(3)牛排放入煎牛排的锅中进行煎制,等牛排煎到快熟的时候便可以装到盘子里面了。
(4)把煎好的牛排搭配上芦笋和配菜一起摆上便可以了。
2.红烧牛肋排
(1)准备好香料,葱姜蒜与牛肋排,牛肋排切好之后清洗干净,入沸水中焯一下水,捞起来沥干。
(2)热锅下油,将牛胁排加入,炒合均匀之后加入适量的料酒,生抽,老抽进行调味,上色,搅拌均匀。
(3)接着再加入适量的香料与切好的葱姜蒜等作料,加入适量的水,等水烧开之后,开成小火慢炖。
(4)等汤汁逐浓后,加入适量的白糖进行提味,撒上适量的盐,鸡精,搅拌均匀便可以出锅了。
3.土豆烧牛肋排
(1)土豆去皮,切成适合的大小,葱姜蒜切片备用,牛肋排焯一下水,盛出来备用。
(2)将牛肋排香料,土豆调味料,一起加入锅中,高压锅炖个十多分钟就差不多好了。
(3)开盖撒上适量的葱花便可以食用了。
以上为大家介绍了三种牛肋排的做法,不知道大家喜欢不喜欢呢?在家里面也是可以自己进行制作的,在味道上面仍然带有着牛肉所独有的味道,吃牛肉不会让人们长胖,还会让人们的肉更加的结实,所以想要减肥的人们适量的吃点牛肉是没有错的!
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