烤羔羊龙骨的做法，烤羔羊龙骨怎么做

“非常感谢美食天下和羊多多北京科技有限公司送的来安全有机羊肉，再这样一个春天的周末可以尽情的享受美味。
羊多多的羊肉是来自锡林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那里的羊常年食用线叶菊、冷蒿等天然牧草，饮用着清澈、无污染的锡林河水，可谓是“吃着中草药，喝着矿泉水”，游走采食，边走边吃，所以肉质鲜美细嫩，鲜而不膻，矿物质含量丰富，氨基酸组成特点一致，且胆固醇含量低，羊肉各部位不饱和酸含量较高，表现了更适宜人们健康的多不饱和脂肪酸比例，较同类羊肉品质较高，符合人们对健康食品的追求。羊多多的羊肉是精选6-8个月的羔羊，此时的羔羊肉质最为鲜美、口感最佳、肉质也紧实。吃着这样的健康羊肉嘴上有福，心里放心。
恰逢今天周末，换个花样做菜，烤个羊龙骨，龙骨上肉很多，拿起刀叉，突然就有了大口喝酒，大口吃肉的豪迈感，哈哈，还是来点红酒吧，中餐西用，好酒好肉慢慢品，吃后不禁真的感叹，有限羊生，无限回味啊！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤羔羊龙骨的做法步骤

• 1、将羔羊龙骨洗净，用刀划几道口，放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫

• 2、放入大葱，姜片，和花椒，八角，小茴香

• 3、调入酱油和盐，煮1个小时

• 4、蜂蜜中加入清水搅拌均匀

• 5、烤盘中铺上锡纸，将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水

• 6、撒一层孜然

• 7、撒上少许盐

• 8、再撒上一层辣椒粉

• 9、烤箱预热230度，放入烤箱中层，烤20分钟即可。

小窍门

太好吃了