咖喱虾仁儿玉米粒的做法，咖喱虾仁儿玉米粒怎么做

“但凡爱吃咖喱的，应该都是豪爽派吧。盛上一碗白米饭，淋一大勺刚刚出锅的咖喱汁，浓浓的咖喱香瞬间弥漫开来。用勺子拌一拌，大口大口吃起来，或许，咖喱也该改名叫做饭遭殃？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱虾仁儿玉米粒的做法步骤

• 1、大虾去头去壳，挑去虾线，洗净。

• 2、切成小粒，加盐，料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉抓匀。

• 3、甜玉米粒用刀小心取下。

• 4、胡萝卜去皮切成粒。

• 5、黄瓜切成粒。

• 6、洋葱切成粒。

• 7、炒锅中倒油，虾仁滑散，盛出。

• 8、放入胡萝卜和洋葱，翻炒至洋葱透明。

• 9、放入玉米粒翻炒，加水煮开后继续煮约2分钟。

• 10、放入3块咖喱块，小火慢慢搅拌至咖喱块融化。

• 11、淋一点椰浆拌匀，放入虾仁和黄瓜。

• 12、转小火煮5分钟左右，至咖喱汁稍微浓稠即可。