酥炸龙头鱼的做法，酥炸龙头鱼怎么做

“初春时节，是龙头鱼收获的时刻，大街上到处都是龙头鱼，可炸可滑粉，今天买了8斤多的鱼，炸些解解馋。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

酥炸龙头鱼的做法步骤

• 1、鱼儿洗净切段，用盐、生抽、味精、料酒、生姜汁腌制一会。

• 2、菠菜汁是我做别的剩下的，放入面粉，小苏打搅匀。

• 3、不知道，面粉放多少可以慢慢加，加到面粉能够均匀的包裹住一段就可以。

• 4、下油锅炸。

• 5、成品酥脆，再配上糖醋酱，就更好了。