菇香奶酪虾肉盏的做法，菇香奶酪虾肉盏怎么做

“菇香奶酪虾肉盏是一道家常菜肴，将经典的香菇酿肉改为虾肉，还加了奶酪，使这个道菜营养价值得到了很大的提升，也给成菜添加了色彩，让人更有食欲。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菇香奶酪虾肉盏的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将鲜虾去头去皮去虾线。

• 3、取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。

• 4、将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。

• 5、火腿切成碎末。

• 6、准备芝士。将芝士片切丁备用。

• 7、将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。

• 8、将水发香菇去掉根清洗干净，用手挤干水份，将拌好的虾蓉填入香菇中。

• 9、取出烤箱盘，铺上锡纸。烤箱预热190度烤15分钟。

• 10、烤熟取出。

小窍门

1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。

2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。