香菇虾盏的做法，香菇虾盏怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇虾盏的做法步骤

• 1、虾去壳取虾仁，剔除虾线，洗净

• 2、虾剁碎

• 3、香菇洗净，取下香菇蒂

• 4、香菇蒂剁碎

• 5、胡萝卜剁碎

• 6、虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器，加盐、胡椒粉拌匀

• 7、加蚝油拌匀

• 8、最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀

• 9、把做好的虾馅放到香菇上，排放在盘里，做的有点多，我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下

• 10、放入蒸锅，大火上气后蒸12分钟左右

• 11、蒸好的香菇虾盏转移到盘子里

• 12、把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里，烧开，加盐调味

• 13、加水淀粉

• 14、至汤汁浓稠

• 15、浇在香菇虾盏上即可

• 16、加点香葱末，上桌