香菇鹌鹑蛋盏怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇鹌鹑蛋盏不仅好看而且好吃，它是一款糕点，不过味道是咸的。它主要的材料是香菇和鹌鹑蛋，我就比较喜欢吃这两个菜。我个人觉得吃美食和做美食是一样重要的，在做的过程中享受到乐趣。如果你想在家里面就能吃到香菇鹌鹑蛋盏，赶紧学起来吧。

主料

香菇 ：8个
鹌鹑蛋 ：8颗

辅料

葱 ：1根
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.选圆形的香菇8朵，将香菇的蒂用剪刀剪掉，剪的时候要小心不要弄破哦

2.剪好蒂的香菇加一勺盐用水泡十来分钟

3.将香菇摆好，打入鹌鹑蛋

4.每个香菇上撒少许盐

5.上锅大火蒸15分钟

6.香菇蒸好后取出摆盘，香菇水不要倒掉哦（这里的香菇水是指香菇蒸熟以后会有水的噢，在蒸之前不用往盘里倒水呢）

7.葱切碎，撒在蛋上

8.香菇水加入少许蚝油与葱花，倒入锅里烧开，浇在蛋盏上就好喽