美味香菇肉盏怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

资深吃货就要明白世间唯有美食不可辜负，美食的魅力着实让人心情大好而且心动不已呢。一道风味十足的家常美食小吃香菇肉盏就是极好的例子，搭配着一碗软糯香甜的米饭食用风味独特又美妙。而且制作工艺也是简单快捷容易操作的呢。

主料

干香菇 ：250
肉糜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
葱花 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

干香菇泡发剪去香菇蒂，猪肉糜和姜末、葱花、黄酒、生抽、盐、味精、白胡椒粉、生粉、糖、豆腐丁顺一个方向搅匀。肉糜填入香菇盏内，放入平底锅，倒入滤净的香菇水，大火滚后换小火煮6分钟，换大火收汁即可装盘。

锅内放泡发香菇的水、李锦记蚝油、生粉、香油、葱花、盐、糖，烧至粘稠后关火浇于香菇盏上。