花菜泥虾仁金盏的做法，花菜泥虾仁金盏怎么做

“奶香软糯的花菜泥，配上鲜嫩的虾仁，放在香脆的金盏中，美味又高颜值，适合待客，年夜饭的餐桌上也会增色不少。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花菜泥虾仁金盏的做法步骤

• 1、食材集合：虾仁（挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟），花菜、洋葱、黄油、姜蒜、牛奶、饺子皮。

• 2、洋葱切丁。

• 3、花菜切细。

• 4、花菜和洋葱丁放入奶锅中。

• 5、倒入牛奶。

• 6、煮沸后转小火炖煮15分钟，滤去牛奶。

• 7、放入盐、黄油和黑胡椒粉拌匀融化。

• 8、花菜放入料理机中搅拌成泥。

• 9、花菜泥太湿，放回锅内加热去除水分保温备用。

• 10、姜蒜和洋葱切细丁。

• 11、锅中放油，放入姜蒜洋葱丁小火翻炒1分钟煸香。

• 12、放入虾仁烧熟，捞出保温备用。

• 13、馄饨皮两张交错放到模具中。

• 14、放到烤箱中，中层、上下火160度，烤制约10—15分钟（这一步和上面步骤可以同时进行）。

• 15、烤好的馄饨皮，变成美美的金盏。

• 16、花菜泥盛入金盏中。

• 17、放上虾仁，用迷迭香点缀一下。