香菇蛋盏的做法，香菇蛋盏怎么做

“蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟，很大程度上保留了菜的营养！今来一款：香菇蛋盏！香菇的浓郁和鹌鹑蛋的完美组合，开启味蕾的新体验！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇蛋盏的做法步骤

• 1、香菇鹌鹑蛋备用。

• 2、香菇去蒂洗净沥干水分。

• 3、排入盘中。

• 4、磕入鹌鹑蛋。

• 5、入开水锅蒸十分钟即可。

• 6、时间到后取出。

• 7、汁倒出备用。

• 8、锅中入油，八成热加入蒸香菇的水，加入蚝油，水淀粉。

• 9、放入葱末稍煮几秒。

• 10、淋在蛋盏上即可。

• 11、完美的香菇蛋盏来喽。

• 12、成品图。

小窍门

蒸香菇的水调汁很香哦！有蚝油提味无需加盐！祝您节日快乐！