香辣鲜虾土豆干锅的做法，香辣鲜虾土豆干锅怎么做

“鲜酥土豆，香辣大虾，冬季热乎乎的干锅菜，吃得暖心暖身”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣鲜虾土豆干锅的做法步骤

• 1、备料：大虾、土豆

• 2、大虾从背部剪开，取虾线

• 3、劈开背部，洗干净备用

• 4、大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制

• 5、土豆切块，下油锅煎

• 6、煎至表面金黄

• 7、准备香料：干辣椒、花椒、蒜、姜片

• 8、爆香花椒等香料，

• 9、加入蒜粒、姜片

• 10、加入郫县豆瓣酱

• 11、豆瓣酱要炒到出油

• 12、加入煎好的大虾，拌匀；再加入煎好的土豆，完成

• 13、TIPS：削好的土豆皮还有厨房小妙招能用，厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦，可以变的很亮哦

• 14、土豆皮厨房小妙招效果分析！！！

小窍门

家里没有干锅的用具，如果配上干锅和酒精炉，干锅的效果加倍哦