酸豆角炒鸡胗的做法,酸豆角炒鸡胗怎么做
“微辣,酸爽,好下饭的小炒,宵夜配碗白粥那真是太赞了。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1、准备好食材:如图。
2、先处理鸡胗,用盐加白醋抓洗干净多洗几次,切片后放料酒加姜片焯水,捞出洗净备用。
3、自腌制的酸豆角洗下,入锅炒干水分,铲出备用。
4、热锅放油,下姜末,红葱头炒香,下鸡胗翻炒一分钟,加入酱油,糖,胡椒粉炒匀入味。
5、加入之前炒好的酸豆角翻炒均匀。
6、如图,美味的小炒就完成了。
7、成品图。宵夜加碗白粥就更完美了。
8、成品图。
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