孜然辣椒煸小肠的做法,孜然辣椒煸小肠怎么做
“麻辣,小肠筋香入味儿。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然辣椒煸小肠的做法步骤
1、卤猪小肠。
2、切薄片。
3、中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。(详细做法见主页麻辣手抓排骨)味道很好,做个干煸小肠正好。
4、锅里一点点油烧热。
5、小肠放进去煎。
6、煎至两面微干。(小肠受热,里面的水份炒出就行)
7、孜然辣椒倒进去。
8、小火煸至小肠入味儿,关火。
9、成品。
10、成品。
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