香辣孜然鱼块的做法，香辣孜然鱼块怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣孜然鱼块的做法步骤

• 1、草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。

• 2、准备蒜末、姜末、辣椒粉、熟白芝麻。

• 3、锅中油热放入鱼块中小火炸。

• 4、炸至金黄捞岀（如果粘连到一起捞岀冷却后轻轻一掰就分开了）。

• 5、锅中油热放入姜蒜末炒岀香味。

• 6、放入熟白芝麻。

• 7、小火炒一分钟。

• 8、放入辣椒粉炒三十秒。

• 9、放入辣椒粉炒岀香味（怕辣的可以辣椒粉少放些）。

• 10、放入胡椒粉。

• 11、放入孜然粉两勺。

• 12、放入生抽。

• 13、放入白糖。

• 14、放入鱼块翻炒均匀。

• 15、成品图。