老豆腐烧橡皮鱼的做法,老豆腐烧橡皮鱼怎么做
食材明细
老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤
1、食材:橡皮鱼(已洗净)、老豆腐、姜片、香葱。
2、将老豆腐放在案板上切开,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、随后,下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。
5、接着,合入切开的老豆腐,加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、加适量的酱油。
8、加入1勺豆瓣酱。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味烧煮开。
12、然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
13、翻匀出锅。
14、搁入香葱即成。
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