肉饼浸快菜的做法,肉饼浸快菜怎么做
“潮汕肉饼,似饼不是饼,可煎炸,可下汤,可炒菜,口感脆嫩而鲜美。
在这冷冷的天,小编来教大家做一道有汤汁的菜肴吧,暖暖胃:肉饼浸快菜”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉饼浸快菜的做法步骤
1、❥将快菜洗干净,切成长段
2、❥将切好的快菜,梗和叶分开放在盘中,待用
3、❥将肉饼切成片,放置盘中,待用
4、❥开火,倒入适量的水,倒入肉饼,盖锅,中火煮至沸腾
5、❥待水沸腾时,拿开锅盖,依次倒入适量的盐、鸡粉和白糖,搅拌均匀
6、❥接着开大火,倒入快菜的梗,煮熟
7、❥随后倒入菜叶,煮熟,搅拌均匀即可
8、❥最后,盛入盘中,淋上汤汁
小窍门
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥快菜可以归纳为——早熟的大白菜
❥快菜生长周期短,但一点也不妨碍它的营养,与大白菜的营养价值等
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