辣炒年糕的做法 辣炒年糕家常做法 辣炒年糕怎么做
“前段时间追部韩剧,不是来自星星的你呦,叫急诊男女,呵呵跑题了。看男主角在街边喂女主角吃炒年糕的时候,女主角开心的吃下一整根,没错是一整根!我想是有多好吃啊?看女主角满脸幸福的样子,我决定要在家做尝试做一下。第一次发贴,些不懂的地方,还请大家见谅。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒年糕的做法步骤
1、成品
2、年糕用开水煮软,胡萝卜切条,火腿肠切条,洋葱切条。这种韩式辣酱和年糕条在超市就能买到,很方便呢
3、锅烧热加油,放入胡萝卜炒到表面金黄,断生即可。
4、放入火腿肠和洋葱翻炒
5、放入少量的盐,因为辣酱就是咸的,所以不需要放太多。因为是北方人,口重可以根据个人口味选择放不放。我没有放糖,因为在减肥呵呵。
6、放入少量的水,因为辣酱干,不放水容易糊锅。
7、放入适量的辣酱炒均,根据个人口味酌量添加。我其实放了很多。
8、酱汁炒好后放入年糕,翻炒均匀。
9、炒到酱汁均匀的包裹住每一份食材,就大功告成了!
10、色泽浓郁的辣炒年糕,希望大家喜欢。
小窍门
年糕要提前用开水煮软,我觉得这样更省时间,因为带孩子没时间,所以煮年糕步骤我都忘了拍了。
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