西红柿肥牛烩饭的做法 西红柿🍅肥牛烩饭 西红柿肥牛烩饭怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿肥牛烩饭的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、西红柿刮几刀。
3、烧开了水,把西红柿放进去烫几分钟。
4、西红柿去皮,切小块。
5、姜切小粒。
6、金针菇洗干净,去一点根布,切两半,小葱头切小块,小葱切粒。
7、材料都改刀准备好了。
8、土豆切小块。
9、起锅,加几片姜片,把水烧开。
10、放入肥牛,焯水一分钟。
11、捞出。
12、起锅烧油,放入小葱头、姜粒。
13、炒至微微发黄,出香味。
14、倒入小土豆块,炒至土豆发黄。
15、留大概半碗西红柿粒,其他的都倒入锅中翻炒。
16、炒出汤汁,加入酱油、一点糖、胡椒粉、番茄酱、蚝油继续翻炒。
17、加水。
18、烧开3~5分钟,土豆开始变棉软。
19、加入剩下的西红柿粒和金针菇(西红柿分两次加,吃起来有颗粒感,口感更好)。
20、烧开后盖上锅盖再煮两分钟,加入盐、一点点鸡精调味。
21、把焯好水的肥牛倒进去,倒入淀粉水增加粘稠度,煮一分钟。
22、加入小葱粒,关火。
23、准备好白米饭🍚。
24、把煮好的西红柿肥牛装在饭上。
25、美味的西红柿肥牛烩饭就完成了。
-
榨菜猪血粉的做法,榨菜猪血粉怎么做
食材明细主料猪血(适量)榨菜(适量)米粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。2、水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下...
-
雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法,雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树怎么做
食材明细主料粉丝(适量)肉末(适量)猪脚(适量)雪豆(适量)辅料葱姜末(适量)红辣椒段(适量)胡萝卜(适量)配料红油豆酱(适量)白糖(适量)高汤(适量)肉末(适量)味精(适量)香油(适量)冰糖(适量)醋(适量)香料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法步骤1、猪脚洗净,雪豆泡好(...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...
-
冬瓜烧虾丸的做法,冬瓜烧虾丸怎么做
食材明细主料虾仁(150g)冬瓜(200g)辅料葱姜水(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬瓜烧虾丸的做法步骤1、虾仁浸泡洗净,沥干水分,再把虾仁剁成泥。同时,把冬瓜去皮,切成块。2、虾泥中加入盐、鸡精、胡...