西红柿牛腩面的做法,西红柿牛腩面怎么做
“无竹令人俗,无肉使人瘦。
不俗又不瘦,面条煮牛肉。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿牛腩面的做法步骤
1、葱姜蒜、熟牛腩肉切片、西红柿去皮切块、韭菜切碎、鲜面条。
2、油热后放入葱姜蒜炒香。
3、放入西红柿炒沙。
4、倒入料酒、酱油、半碗清水、牛腩肉。
5、大火炖5分钟。
6、随后倒入适量清水。
7、放入盐、十三香、胡椒粉、南德调料、蚝油,搅拌均匀,大火烧开。
8、水开后下入面条。
9、面条煮熟后放入味精、韭菜,搅匀出锅。
10、一碗美丽漂亮、色彩艳丽的西红柿牛腩面就好了,老少皆宜、营养丰富!
小窍门
西红柿炒沙以后再放入牛肉炖,这样更容易入味。
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