莴笋烧鸡肉的做法，莴笋烧鸡肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莴笋烧鸡肉的做法步骤

• 1、莴笋去皮切成片，葱姜蒜，洋葱切块，胡萝卜去皮切片，鸡肉切块洗干净入锅煮一分钟，用开水过滤一下沥干水分备用。红椒一个切断备用。

• 2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，生姜，大蒜煸炒均匀。

• 3、倒入鸡肉一起大火快速翻炒几下。

• 4、倒入莴笋，胡萝卜，洋葱一起快速翻炒几下。

• 5、加入少许老干妈辣椒酱少许。

• 6、倒入啤酒，老干妈辣椒酱少许，一起快速翻炒，一起焖。

• 7、加入一勺盐。

• 8、盖上盖子，大火焖几分钟出锅。

• 9、美味家常下饭菜！简单好吃。