莴笋炒肉渣的做法,莴笋炒肉渣怎么做
“莴笋脆嫩爽口,加入肉渣特别下饭,孩子都喜欢吃,一起学起来吧。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋炒肉渣的做法步骤
1、莴笋去皮,洗净切片。
2、五花肉切薄片煸炒出油脂,炸干些。
3、小米椒,大蒜切碎。
4、锅中放少许油,放入肉渣炒出香味。
5、加入辣椒,大蒜爆香。
6、放入莴笋翻炒断生。
7、加入适量盐。
8、生抽调味。
9、成品出锅。
小窍门
以前很多人家没有冰箱保鲜,所以就用这种方法保存肉,炒好的肉渣既香又不油腻。
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