青的冬枣放红了好吃吗？

冬枣一般到十月份才成熟，为何现在有些水果摊上有众多出售的冬枣呢，而且现在大多数的枣都是青色的，毕竟刚成熟，所以一般外面卖的青的冬枣放红了好吃吗？

青的冬枣放红了好吃吗

我觉得也会比较好吃，只是没有完全成熟之后的好吃，一般商家会提前把该成熟的东西拿出来卖，这样人们会觉得比较新鲜，而且人们也会大量的来买这些东西，就像冬枣一样，十月份成熟不到十月份大街小巷的水果摊上卖菜车上都会出现，那么现在卖肯定是还没有完全成熟的，所以说大多数卖的都是青的冬枣，如果看到都是全红的冬枣，那肯定是商家用了增红剂，才会那么红，是有危害的。

一般青的冬枣，是体内还没有完全达到成熟的状态，所以外面会显得比较青，那么你只需要在家里放几天，在环境温度适宜的情况下，他就会变红，而且变红之后他就完全达到成熟的状态了，吃起来还有点甜，但是相比在树上成熟之后再摘下来的，当然是没有他甜。

而且最好尽量不要让青的冬枣放时间过长，过长的话甜度就会有所降低，而且吃起来也没有那么的脆，最重要的是放时间长会导致冬枣里面的维生素c损失。

吃冬枣也有很多好处，因为冬枣性平，不寒也不热，它具有解毒保护肝脏，增强人体的免疫力，促进消化等功效，而且还可以解酒，酒喝多了，很难受就可以适当的吃一些冬枣，但要适量食用，不敢吃太多，吃太多会上火。

所以告诫大家要是挑选冬枣的话，最好不要挑那些都是红色的，最好要挑选那么一半红一半青的，而且青的冬枣放红了之后会更加好吃，冬枣适量的食用对人体也是有好处的，在冬枣上市的时候大家可以买一些。