小炒日本豆腐的做法，小炒日本豆腐怎么做

“软嫩鲜香，大人小孩都喜欢的家庭小炒。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒日本豆腐的做法步骤

• 1、青椒和西红柿切块，蒜切片备用。

• 2、白玉菇洗净备用。

• 3、锅中加入适量水烧开，下白玉菇焯水一分钟后捞出挤干水分备用。

• 4、日本豆腐切厚片，碗中适量淀粉，把日本豆腐放入碗中。

• 5、日本豆腐两面沾满淀粉，放入油锅里煎至两面金黄。

• 6、炒锅中留少许底油，油热放入蒜片爆香，放入青椒和西红柿翻炒。

• 7、加入白玉菇翻炒。

• 8、放入日本豆腐，放入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。

• 9、豆腐软嫩咸香，特别适合老人孩子食用。