酸汤金针肥牛的做法 十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛 酸汤金针肥牛怎么做

“这个绝对是个快手菜，而且超级简单，可是味道丝毫不含糊，鲜香酸辣，不由得让你多添一碗饭。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸汤金针肥牛的做法步骤

• 1、锅里倒油爆香姜蒜，剁椒和泡椒末，

• 2、有香味后放入金针菇和香菇翻炒，

• 3、菌菇炒到出水后，锅里加一碗水，大火将水煮开，下盐，泡椒水，豆豉酱，搅匀。水开时下肥牛片，用筷子划散，牛肉变色即可关火。