香葱烧大排的做法，香葱烧大排怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱烧大排的做法步骤

• 1、材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）

• 2、将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并切开。

• 3、随后，将切好的猪大排下入清水锅中。

• 4、焯开，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。

• 6、接着，加适量的料酒。

• 7、加入一些清水煮开。

• 8、然后，合入香葱翻动一下。

• 9、加适量的老抽。

• 10、加适量的白糖。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的鸡精。

• 13、调味煮开。

• 14、最后，煮至汤汁浓稠，即成。

• 15、出锅，装盘。