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干豇豆蒸肉的做法,干豇豆蒸肉怎么做

热菜1.81W
干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做

这次我很幸运,获得了美食天下提供的【姜莱头道菜】的试用机会。非常感谢!
姜莱头道菜通过9大标准,精心优选中国生姜之乡——莱芜的“童姜”为主要原料,经过藏、晾、挑、刮、等13道工艺制成的养生佐餐小菜。
姜菜头道菜,味道鲜美,口感清脆,富含多种营养成分。

食材明细

主料
  • 上肉 (适量)
  • 干豇豆 (小半碗)
  • 枸杞子 (15G)
辅料
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

干豇豆蒸肉的做法步骤

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第2张

    1、姜莱头道菜挤干水分备用,干豇豆提前用温水泡发。

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第3张

    2、上肉切片。

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第4张

    3、上肉加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第5张

    4、用大碗先铺一层干缸豆,再铺均匀腌好的上肉和头道菜。

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第6张

    5、置电压力锅里蒸,加盖定时15分钟(我是随米饭蒸)。

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第7张

    6、再撒一层枸杞子,放入蒸锅蒸10分钟。

  • 干豇豆蒸肉的做法 干豇豆蒸肉怎么做 第8张

    7、取出O(∩_∩)O