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虫草花滋养火锅的做法,虫草花滋养火锅怎么做

热菜2.41W
虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做

天冷了,容易感冒,来点虫草花火锅滋补一下,预防感冒。外面吃火锅味太大了,在家熬一锅底汤,一人一口小锅,干净又卫生。

食材明细

主料
  • 猪扇骨 (1个)
  • 虫草花 (5克)
  • 海底椰 (15克)
  • 狗牙片 (15克)
  • 干葛片 (5克)
  • 龙眼干 (5克)
  • 红枣 (5粒)
  • 枸杞 (5克)
  • 青菜 (150克)
  • 娃娃菜 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 金针菇 (150克)
  • 鸭血 (1块)
  • 木耳 (50克)
  • 香菇 (50克)
  • 平菇 (50克)
  • 牛肉丸 (10粒)
  • 香菜 (50克)
  • 香肠 (2根)
辅料
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

虫草花滋养火锅的做法步骤

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第2张

    1、准备食材熬底锅

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第3张

    2、虫草花、狗牙片、海底椰、干葛片、枸杞和红枣用冷水浸泡15分钟

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第4张

    3、扇骨焯水

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第5张

    4、扇骨洗净后加药膳一起放入电压力锅煮20分钟

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第6张

    5、煮好后加入浓汤宝和枸杞煮沸,倒入小锅中

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第7张

    6、熬汤底的时候把火锅菜切好装盘

  • 虫草花滋养火锅的做法 虫草花滋养火锅怎么做 第8张

    7、我用的固体酒精。