姜葱焗蚝的做法,姜葱焗蚝怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
姜葱焗蚝的做法步骤
1、准备食材。
2、生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀,再用水冲洗干净。
3、放在厨房纸巾上吸干水分待用。
4、砂锅放油烧热下姜爆香,放入京葱、洋葱爆一下,再放入生蚝拌炒均匀,放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。
5、放入白糖,生抽、老抽、盐拌匀,放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。
6、成品。
7、成品。
8、成品。
小窍门
最好用小个红葱头,没有可以用洋葱替代。
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