三杯土豆的做法，三杯土豆怎么做

“运用肉菜的烹调方式做素食，可以使素菜的味道变得丰富多彩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三杯土豆的做法步骤

• 1、红彩椒洗净切成2厘米见方的片，洋葱切成2厘米见方的片。

• 2、土豆削去外皮切成滚刀块。

• 3、蒜粒去皮拍松。

• 4、碗中加入生抽、白酒、香油制成料汁。

• 5、将土豆过油炸制金黄色捞出控干油备用。

• 6、锅中留底油爆香蒜粒，加入土豆翻炒

• 7、加入洋葱、红椒翻炒均匀，倒入料汁，加少许清水翻炒至料汁渐干。

• 8、调入干罗勒、盐、白砂糖拌炒。