盐渍金橘的做法,盐渍金橘怎么做
“据说这是一款网上流传很广的止咳小偏方,而且很灵。冬天的时候不知道抽了什么风,买了金桔,用了其中一部分来做这盐渍金桔。据说,这金橘盐渍时间越久,效果越好。算算时间,差不多小半年,翻出来看看,随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝,好咸。估计可以泡水来喝了,不想喝的话就继续腌着。不是说时间越久越好吗?不知道这期限是多久?。。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
盐渍金橘的做法步骤
1、用料:金橘250克,盐适量
2、将金橘用盐水浸泡洗净,
3、倒出控水。
4、置阴凉通风处晾干表面水分。
5、在密封容器底部铺一层盐。
6、用牙签在金橘表面扎孔,
7、放入盐中滚一层盐。
8、放入容器中。
9、直至所有金橘全装入容器中。
10、在表面覆盖一层盐。
11、盖上盖子,密封。
12、贴上制作日期,存放于阴凉通风处。
13、数月以后,启封,取一个泡水饮用。
小窍门
用盐量需根据实际情况而定,最后在表面覆盖一层盐可以防止盐分不足而造成金橘腐坏。
腌制时间越久越好。
-
辣白菜的做法 简易辣白菜 辣白菜怎么做
“那一天忘了看的是哪位朋友的美食博文,是教如何自制冷面的,赶紧准备材料,就剩这辣白菜了,今天终于买了一颗大白菜,这个季节的白菜真的不太好啊,凑活着做吧,谁叫我馋呢。”食材明细主料大白菜(一颗)辅料泡菜辣酱(适量)盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣白菜的做法...
-
学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法,学会它再也不用去外面买咸菜吃怎么做
“酱黄瓜不仅口味好吃而且嚼起来嘎嘣脆,用来搭配清淡没有味道的粥最适合不过了。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料酱油(1大勺)白糖(2/3大勺勺)陈醋(1/2大勺)蚝油(1/2大勺)大蒜(2头)甜味(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法步骤1、黄瓜洗净切快在切...
-
清水萝卜的做法,清水萝卜怎么做
食材明细主料白萝卜(一条)辅料砂糖(3大勺)柠檬汁(5大勺)精盐(3小勺)清水(若干)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水萝卜的做法步骤1、1、白萝卜削皮,切块2、2、先用一小勺盐拌匀,腌20分钟。把腌出的水倒掉。3、3、在用一大勺糖拌匀,腌20分钟。把腌出的水倒掉。4、4、取一...
-
豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做
“食材|红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。4、剁好的辣椒酱加入蒜米,精盐,5、再加入白...