金针菇肥牛煲的做法，金针菇肥牛煲怎么做

“金针菇肥牛煲是一道快手菜，因为金针菇和肥牛都是极易成熟的食材，如果遇到好友突然来访，即使没有准备，也可以20分钟做出倍儿有面儿的宴客大菜啦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇肥牛煲的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、金针菇洗净。

• 3、炒锅倒油，放入姜片炸香。

• 4、放入适量水，番茄酱，盐。

• 5、放入牛肉粉，少许生抽。

• 6、水开后放入金针菇煮5分钟。

• 7、放入肥牛。

• 8、煮至肥牛变色即可关火，撒葱末。

• 9、简单快手菜。

小窍门

肥牛煮至变色即可关火，煮的时间太长就会变老，口感发柴。