咖喱鸡翅盖浇饭的做法,咖喱鸡翅盖浇饭怎么做
“暑假儿子的同学来家里做客,中午的午餐安排了盖浇饭,简单又美味!”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱鸡翅盖浇饭的做法步骤
1、鸡中翅洗干净,两面中间划一刀,方便入味,放姜,料酒,盐,酱油腌制两小时。
2、土豆去皮切块。
3、胡萝卜切块。
4、把土豆与胡萝卜冷水入锅煮至沸腾,煮水是缩短烹饪时间。
5、超市买了椰浆与百梦多咖喱酱。
6、椰浆剪开倒出加水调稀化开。
7、锅烧热油,把鸡翅用筷子夹入锅里煎,煎好一面另翻一面。
8、倒入胡萝卜与土豆,放入咖喱块,咖喱块只需放整盒的1/3,别全部放,味道太重了!
9、炒至咖喱化开,倒入椰浆,如太稠自己加少许水,放少点酱油,也可以加少许咖喱粉。
10、放入压力锅里隔水蒸十分钟。
11、用一个小碗,盛饭扣在盘子上,上面撒点黑芝麻做点缀,放上鸡翅与土豆旁边,再放两片烫熟的青菜就可以了。
小窍门
椰浆不放也可以,但是放了之后味道更美,盖浇饭一定要有点汁,这样才叫盖浇饭。
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎么做
“制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉(250克)蕃茄(三个)辅料番茄酱(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(两小勺)糖(少许)盐姜汁(少许)醋(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
土豆红烧排骨的做法,土豆红烧排骨怎么做
“家人都喜欢吃排骨,土豆就更没得说了,怎么做都爱吃,呵呵,真想去秘鲁看看那一千多种土豆都什么样。这个做法很简单,用料少,味道非常好,甜鲜适宜,绝对下饭菜哦。。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)酱油(适量...
-
另类红烧肉的做法,另类红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花...