广式腊肠炒芦笋的做法，广式腊肠炒芦笋怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

广式腊肠炒芦笋的做法步骤

• 1、锅中水开后加几滴油和一点食盐，芦笋一切两半入开水锅中焯烫50秒左右，捞出过冷水。先下粗茎干后下细茎干。

• 2、蚝油10克，一品鲜酱油10g，盐2g，玉米淀粉1g，加水10g调成料汁。

• 3、芦笋斜切成段。广式腊肠斜切成片。生姜切丝，大蒜切碎。

• 4、炒锅放入少许，先煸广式腊肠。

• 5、在腊肠变色后，加入葱姜。

• 6、下入芦笋段翻炒均匀。

• 7、倒入料汁，快速翻炒，料汁糊化关火。

• 8、盛出。