芹菜番茄炒肉丝的做法，芹菜番茄炒肉丝怎么做

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜番茄炒肉丝的做法步骤

• 1、食材。

• 2、葱切丝、姜切末。

• 3、里脊肉切成丝。

• 4、芹菜心切2公分长的段。

• 5、番茄切任意三角形。

• 6、锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香。

• 7、放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。

• 8、放入西红柿煸炒。

• 9、放入甜面酱煸炒。

• 10、放入鸡精、香油炒匀装盘即可。

小窍门

生活小贴士：
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。