西葫芦炒南瓜皮的做法,西葫芦炒南瓜皮怎么做
热菜3.17W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦炒南瓜皮的做法步骤
1、西葫芦切圆片
2、炒锅烧至7成热,加入适量的油
3、倒入西葫芦片
4、加少许的水,进行煸炒后捞出备用
5、下入咸蛋黄进行煸炒散开
6、倒入南瓜皮
7、再加少许的水,焖煮南瓜皮3-5分钟
8、倒入煸炒过的西葫芦
9、加入适量的辣酱一起翻炒均匀
10、最后加少许的盐,味精,白糖进行调味即可
小窍门
1.西葫芦炒的时间不宜过久
2.咸蛋黄可以事先蒸熟后在炒
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