西瓜皮凉拌西葫芦的做法,西瓜皮凉拌西葫芦怎么做
“夏季炎热,胃口大减,所以各种凉菜走起……”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西瓜皮凉拌西葫芦的做法步骤
1、西瓜皮和西葫芦洗干净
2、西葫芦,西瓜皮削皮
3、切成薄片
4、姜蒜切末
5、小葱切段
6、西葫芦焯水
7、西瓜皮也焯水
8、捞起材料过凉水,然后开始摆造型,一圈西葫芦,一圈西瓜皮,一圈压一圈到中间,最后中间放一圈葱段,有木有像鸟巢😂
9、起锅倒入少许油,爆香姜蒜
10、油一定少量,一半倒碗里调汁酱,一半转圈倒入葱段上少许酱油,少许醋、少许盐,少许糖提味,少许水拌汁酱转圈均匀的倒入盘子里
11、❤最后摆个造型就OK了,手工抠心不是很完美😁,还有点像是吧😄,爱的草窝😄,教程完毕……
小窍门
油要少,不会很油腻
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