羊肉炖松蘑的做法，羊肉炖松蘑怎么做

“看看家里还有不少的红松蘑，得赶紧的吃掉，否则夏天会生虫子。这么贵的松蘑，如果让虫子吃了就太可惜了。还有春笋尖，好嫩的，搭配一起来和羊肉一起炖，鲜上加鲜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉炖松蘑的做法步骤

• 1、红松蘑提前用水泡发，泡发松蘑的水不要扔哦，做汤味道超鲜美的

• 2、春笋取嫩尖，提前用盐水煮10分钟后备用。

• 3、羊肉洗净。切3厘米长的块，

• 4、红松蘑清洗干净，洋葱切滚刀块，红椒切块，笋尖滤水备好

• 5、锅中放少量油，炒香姜末后下入羊肉块

• 6、翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉翻炒均匀。

• 7、翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉

• 8、翻炒均匀。

• 9、把炒好的羊肉倒入压力锅中，加入开水，上汽后加压煮10分钟。如果不赶时间，也可以小火慢炖40分钟。

• 10、炖好的羊肉带汤重新倒入炒锅中

• 11、加入所有备好的菌蔬，加入适量的盐

• 12、中小火继续炖10分钟即可。