白玉菇松蘑回锅肉的做法,白玉菇松蘑回锅肉怎么做
“松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。
松蘑不但肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。松蘑具有减肥通便、美颜健肤等功效。
1、美颜健肤
松蘑中含有相当量的维生素E,适量食用松蘑,有美颜健肤的功效。
2、减肥通便
松蘑富含纤维素,适量食用后使人有饱食感,有利于减肥。同时进食后可刺激胃肠道,能防治便秘、痔疮等疾病。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白玉菇松蘑回锅肉的做法步骤
1、取松蘑浸泡。
2、分成小块小块,洗净表面。
3、浸泡。
4、冷水下锅。
5、煮开5分钟。
6、反复清洗。
7、浸泡。
8、白玉菇洗净。
9、跟松蘑放一起沥干水分备用。
10、煮熟的五花肉。
11、切片。
12、葱姜等切丝。
13、葱叶切丝。
14、热锅冷油。
15、油热放肉片。
16、炒至微黄。
17、放葱姜等。
18、放蘑菇翻炒。
19、炒2分钟放食盐。
20、炒均匀放生抽。
21、炒均匀,利用蘑菇自带的水分焖煮3分钟。
22、放葱丝和鸡精扒拉均匀即可。
23、成品。
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