大蒜炒平菇的做法,大蒜炒平菇怎么做
“大蒜炒平菇,一道非常普通的家常菜,为了让家常菜更加美味有营养,加上半根胡萝卜,这样炒给孩子吃的话,可以让孩子多吃蔬菜。炒菜的话其实没难度的,特别是这种快手的蔬菜,只要掌握好火候,几分钟就出锅了,一般炒蔬菜的话直接用大火翻炒就可以,可以直接锁住蔬菜水分,让蔬菜吃起来嫩嫩的,非常的爽口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大蒜炒平菇的做法步骤
1、准备食材。
2、胡萝卜清洗干净切成薄片。
3、平菇切掉根部并清洗干净,撕成小朵备用。
4、大蒜叶去根去黄叶并清洗干净,切成小段备用。
5、热锅热油放入平菇大火翻炒。
6、翻炒出汁后放入胡萝卜片。
7、加三克盐和几滴白酒翻炒均匀。
8、放入大蒜叶。
9、大火翻炒均匀出锅。
10、美味的下饭菜大蒜炒平菇就出锅了
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