锅焖酥手的做法，锅焖酥手怎么做

“很简单美味的一道养生菜，里面添加了红枣很适合女性朋友们。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

锅焖酥手的做法步骤

• 1、猪蹄切成小块，加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。

• 2、锅中放少量油，加入猪蹄翻炒一会，加入干红椒、八角、料酒炒上色。

• 3、加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。

• 4、加入适量的开水，转入电压力锅，放入红枣、盐、糖、老抽调味，保压十五分钟后即可。

• 5、出锅后放少许青菜丝点缀。

小窍门

如果把土豆换成山药，食效更佳。