蒸蛋一般蒸多久,蒸蛋搭配哪些好吃
鸡蛋是我们家中常备的食材,我们可以拿鸡蛋跟番茄搭配一起做西红柿炒蛋,这道菜很多人都吃过,除了跟西红柿搭配,也可以拿鸡蛋来做蒸蛋,做蒸蛋不能蒸太久,太久会老不好吃,那么蒸蛋一般蒸多久?
一、蒸蛋一般蒸多久
如果是用单层不锈钢盆,一般需要9分钟左右可以蒸好,如果蒸的蛋比较多或者蒸锅里放的水比较多,烧开比较慢,则需要延长时间。
二、蒸蛋搭配哪些好吃
1.肉末水蒸蛋:这道美食是蒸蛋搭配肉末、红椒、香葱,整体吃起来的口感是又甜又咸,蒸蛋吃起来是又嫩又滑,很受小孩子们的喜欢。
2.青蛾水蒸蛋:这道美食是水蒸蛋配青蛾,青蛾吃起来的口感很鲜美,蒸蛋吃起来滑滑爽口,很好吃。从外观上看,也比较具有观赏性。
3.金针菇水蒸蛋:这道美食是蒸蛋搭配金针菇,金针菇吃起来很鲜美,又有嚼劲,蒸蛋吃起来则是又滑又嫩又好吃。如果在上面撒些葱花看上去会很好看。
4.干贝蒸蛋:这道美食是蒸蛋配干贝,蒸蛋吃起来很鲜美,也很滑口。这一道美食对于大人小孩都是很适合的。
5.番茄蒸蛋:这道美食是蒸蛋配番茄、葱花,吃起来口味是比较清淡,但口感不错。对于炎热的夏天来说,这道美食是很适合的,可以增强我们的食欲,营养又丰富。
6.虾仁水蒸蛋:这道美食是蒸蛋配虾仁。从外观上看,虾仁被摆成心形摆在蒸蛋的中间,黄中有红,又好看又充满了温暖。蒸蛋吃起来嫩嫩爽口,口感不错。
7.肉沫豆腐蒸蛋:这道美食是蒸蛋配豆腐、肉末。从外形上看,豆腐被摆成一字形摆在蒸蛋上面,肉沫则撒在豆腐上面,看上去就像河中有一座桥,很漂亮。整体吃起来又咸又鲜,令人很有食欲。
现在大家对于蒸蛋一般蒸多久应该是有所了解了,北方人一般把蒸蛋叫做”鸡蛋羹”,做蒸蛋看似很简单,但是很多人会做不成功。失败的原因一般有两种,一种是没有把握好水量,放水太多;另外一种是蒸的太久,蒸蛋变老。如果想要把蒸蛋做成功,还是需要多次练习才行。
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