怎么做鱼块好吃,让大家连汤汁都不放过!
鱼,属于是一种海洋类的生活,它的种类是比较多的,也是人们餐桌上面常见的一种食材。鱼切成鱼块后,可烹饪的美食便更多了,像是糖醋味的,剁椒味的,便都是用鱼块所制作而成的。那怎么做鱼块呢,不能光说不做,以下小编就会为大家介绍到鱼块的做法大全,来看看吧!
怎么做鱼块
1.糖醋鱼块
(1)把鱼给清洗干净,再剁成鱼块状,然后再把水份给沥干,放入适量的盐,料酒,胡椒粉,放到一边,给腌制20分钟左右。
(2)然后再给鱼块裹上一层面粉,锅中入油,把鱼块入锅中,给炸成两面金黄色的,再捞起来把油给沥干。
(3)锅中加入油,放入葱姜末炒香,再加入料酒,酱油,醋,白糖,清水,将它们一起给烧开之后,加入少许的淀粉汁。
(4)最后把做好的糖醋汁给淋到鱼块上面,搅拌均匀,再撒上葱花,便可以开动了。
2.鱼块炖豆腐
(1)把鱼块清洗干净,用酱油,白糖,料酒一起给腌制半个小时左右,然后再把豆腐给切成块状,泡到淡盐田水中。
(2)锅中入油,然后把腌制过的鱼块给煎一下,加入老抽,豆瓣酱炒香,再加入适量的清水,白糖,料酒,炖煮半个小时左右,再加入豆腐,煮10分钟,加上盐调味,撒上香菜便可以了。
3.剁椒蒸鱼块
(1)把鱼块用白酒,盐,生姜片,和着一起腌制好,然后再用清水给冲洗干净,和着生姜片,剁椒,葱段一起入蒸锅中,蒸大约20分钟左右,便可以拿出来了,把水倒掉,去掉葱段与生姜片。
(2)锅中入清油,热好之后,淋到鱼身上便可以了。
怎么做鱼块?以上小编为大家介绍到了三种鱼块的做法,都是比较常见的,且味道也很不错,适合大部分的人群进行食用。鱼块要想做得好吃,调味料的搭配是很重要的,需要把鱼块给腌制一段时间,然后才可以进行下一步的烹饪,最好是放一些生姜,还可以去腥气!
-
羊肠怎么做好吃,你知道几种美味做法呢?
猪肠、鸡肠大家就吃不少了,那么大家有吃过羊肠吗?羊肠很少在我们的餐桌上出现,那大家知道羊肠可以怎么做着吃呢?那想知道又懒得去查的朋友们今天就有福了,接下来小编就给大家介绍一些羊肠的制作方法,感兴趣的吃货们赶紧往下看看吧。羊肠怎么做好吃呢一、羊杂粥材料:羊...
-
黄花鱼怎么做好吃,教你怎么做
市场经常会有卖黄花鱼的,但是很多朋友表示虽然很想吃但是不敢买,就怕做得不好吃,其实并没有想象中的那么复杂,下面小编就介绍几种做黄花鱼的方法,只要跟着一步一步做,失败率是很低的,怎么样?心动了吗?想学的小伙伴赶紧来学学吧~黄花鱼怎么做好吃?就让我们一起来看看吧~一...
-
怎样炖鹅肉好吃?这里有真相,看完你就了解了
鹅肉,相信大家都不陌生,并且或多或少都吃过,但是怎样炖鹅肉好吃,你知道吗,或者说你了解吗,估计很多人都没有了解过,也不清楚,但是总是要了解,每学会一道菜,以后更加有能力给家人做好吃的菜,下面,就由小编带你了解下怎样炖鹅肉好吃。怎样炖鹅肉好吃首先,准备好以下食材:鹅肉,...
-
吃土豆会增肥吗
马铃薯,别名土豆,它含有丰富的膳食营养,且口感独特,因此受到了人们的喜爱。而土豆,也被做成了土豆泥、土豆丝、煮土豆、薯条等多种多样的菜式。那么问题来了,吃土豆会增肥吗?接下来,请看这篇文章,它会告诉你答案。吃土豆会增肥吗它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥...