桑叶营养价值不错喔,吃货们都不想放过
各位朋友们生活在中国对饮食想必都有自己的一番见解,不过中国地大物博,幅员辽阔,没吃过的,没见过的,甚至没听过得可以说多了去了,中国农村有许多好吃的美味、野味,一一都尝过的朋友可能真的不多,今天我们就来聊一道城里朋友们可能没尝过的食物,那就是桑叶。
桑叶营养价值
一、关于桑叶
桑叶,(Mulberry Leaf),学名:Folium Mori。中药名,是桑科植物桑的干燥叶,是蚕的日常食物,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等,我国南北各地广泛种植桑树,桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形,叶片基部心脏形,顶端微尖,边缘有锯齿,叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄,黄绿色。质脆易,握之扎手。气淡,味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效。且有治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花的作用。到2014年,有人将桑叶的芽头做成了菜式,而使桑叶有了食疗的价值,因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱,称为桑芽菜。又以南浔辑里村,国丝文化园的桑树芽最为出众,考虑到穿珠湾水的灌溉,其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。 [1] 桑椹儿果幼时青绿,成熟后呈黑紫色、紫红色,味酸甜可口。
二、桑叶营养价值
桑椹叶的食疗作用:
性味:味甘,苦;性寒。 归肺,肝经。
功能主治:疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目。桑叶可以有清热润肺的作用,对于补肝肾是有好处的哦,而且也可以有驱寒的效果呢。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 桑叶的营养价值和适宜人群:
三、桑椹叶的保健作用
1、用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰;
2、疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。
3、清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。桑叶可以有清肝明目的作用,对于去火气啊还有缓解头晕的情况有一定的改善的作用和效果。
四、桑椹叶的适用人群
桑叶适合经常用眼的上班族,可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节,气候干燥,可以用桑叶来清肺润燥,效果很好。
通过阅读这篇文章相信大家对桑叶营养价值心中一定有了答案,桑叶作为一种天然生成的绿色产品,在农村极受欢迎,从来没有试过的朋友有可以去试试,吃货朋友们一定不要错过这道美味绿色食物,吃完你们就会发现一片新天地,最后祝各位身体健康,生活愉悦。
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