老人家得了痛风能吃红豆吗
有很多人都知道痛风的痛苦,实在是特别难受。尤其是许多老人家在得了痛风之后,还想要吃红豆,美其名曰能够去病?到底是封建迷信啊,都让家里人急坏了,所以都来问小编,得了痛风还能吃红豆吗?小编就此去查了许多资料来看,今天就来揭晓这个疑问吧!
一、得了痛风能吃红豆吗
有不少的痛风患者,都不会去食用豆类,认为这样的食物会诱发痛风发作。确实,豆类当中的干红豆可谓是名副其实的高嘌呤食材,都能跟我们平时食用的肉类相提并论了,而红豆也是豆类的一种。
从红豆的营养成分上来看,每百克干红豆的嘌呤含量能够达到190mg,但大家也同样想一想,在日常生活中,很少人会食用干的红豆。
除了嘌呤含量高的红豆,还有豌豆、蚕豆、扁豆的嘌呤含量也不低,在这里需要痛风患者注意的是这些豆类。如果你还拿这些豆类,再加上嘌呤也不低的肉类烹饪美食,这样的一顿食物,食用起来是非常的美味,但这可是在诱发痛风的基础上了。
对于急性痛风的人群,就真的有可能会诱发痛风发作了。如果是慢性痛风的人群,还会加重自身的病情,不利于痛风人群食用。
但如果是食用的是一些杂豆类,如黑豆、红豆、绿豆,这样的豆类,往往我们不会直接食用,而是通过做粥、或者是打豆浆,在做之前都需要用水浸泡,也会用到大量的水。
二、红豆的作用
虽然嘌呤含量有一些,但这些豆类还有一个好处是其中还含有丰富的粗纤维、多种矿物质、多种维生素、多种微量元素、生物活性物质等等,是人体需要的物质。
只要是痛风人群在食用杂豆之前,把浸泡豆类的水扔掉,用到的水更多一些就可以,在这个过程中会让豆类中的嘌呤含量变小,对于一些慢性痛风患者,还能够在一定程度上控制病情,更好地控制体重,整体下来是对身体健康有益的。
另外,如果是豆类制作成的豆制品,这样的食物虽然在原料上嘌呤含量不低,可是在制作或者是我们烹饪的时候,大部分的嘌呤就已经流失出去了。
因此,对于痛风患者每天适量的食用,不超过20g左右的豆制品以及只要是不喝大量的浓豆浆即可,对病情就不会有什么影响,大可以放心食用。
家中的晚辈该注意了,你应该明白了得了痛风能吃红豆吗?原来痛风是不能大量的吃红豆的,因为其中嘌呤物质太多了!所以说,吃不怕,但是一定要适量,尤其是老人,家里面的晚辈一定要盯住了,有时候他们都不听劝的!好了,今天小编就介绍到这里,也许你还不过瘾,那等小编下次分享了!
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