枣糕自己在家做,简直是一种享受
生活中的美食有很多种,无论是水果蔬菜还是糕点,都非常美味,今天想要和大家聊的是枣糕,一种非常美味的糕点,如果你学过,肯定会觉得非常容易,那么有没有想过在家做一下呢?枣糕在家做,简直是一种享受,不信你就试试吧,绝对不会吃亏的。
枣糕自己在家做,简直是一种享受
很多人都喜欢吃枣糕,不仅仅是甜点的问题,更是有着大枣的香味和营养,那就一起来看看枣糕在家做的步骤吧。
1.准备食材,需要的有鸡蛋、红枣、核桃、牛奶、蜂蜜、红糖、面粉、小苏打、食用油等。
2.将红枣洗干净,把枣核去掉,然后切碎,同时把核桃也切成碎末和红枣碎末混合在一起,加入适量的牛奶,充分搅拌均匀。
3.等到红枣和核桃将牛奶汁吸收好之后,加入适量的食用油,继续搅拌均匀备用。
4.把鸡蛋打碎,放入碗中,加入少量红糖,在锅中加入一些水进行加热,把装有鸡蛋和红糖的碗放入热水中进行加热,同时用筷子不断快速搅拌,直到红糖完全融于鸡蛋液中,搅拌到位的红糖和鸡蛋液呈现粘稠状。
5.把之前准备好的红枣碎末和核桃碎末加入搅拌好的蛋糊状中,在加入适量的蜂蜜,然后搅拌均匀备用。
6.把适量的面粉、小苏打加入到糊状中,快速搅拌均匀。
7.将搅拌好的糊状倒入模具中,将烤箱提前预热10分钟,然后进行烤制半个小时左右,即可出炉。这样非常美味的枣糕就做好了。
需要注意的是红枣可以根据自己的喜好适当多加一些,在烤制时,烤箱要充分地预热,不然会影响口味,红糖的量不要减少,毕竟枣糕还是甜甜的比较好吃。自己在家做枣糕真的是一种享受,在制作的过程中,感受每一道工序的复杂,忙碌中也有几分收获与愉悦,而且关键还很健康,自己做的可以保证卫生,不用担心外面买的不干净。
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