蚕蛹好吃吗,蚕蛹怎么做好吃
蚕蛹,我们大家并不陌生,它作为一种高蛋白的营养品,其所富含的营养价值就可想而知了。蚕蛹不仅可以作为一道美食经常的出现在餐桌上,它更可以作为养生补品。虽然蚕蛹的外观可能没那么好看,但是对我们身体有很多的好处,那么,蚕蛹好吃吗?蚕蛹怎么做好吃,下面就为大家介绍一下。
一、蚕蛹好吃吗
蚕蛹的做法也还是有很多的,炸蚕蛹、干煸蚕蛹、蚕蛹炒韭菜等等。作为一枚资深的吃货,小编可以告诉大家,蚕蛹还是很好吃的,尤其是炸蚕蛹,香香脆脆的,特别好吃。不过也有很多人可能很抗拒吃蚕蛹,感觉它长得很像虫子,不敢吃。小编一开始也不敢吃,但尝过之后感觉还是很美味的。
二、蚕蛹怎么做好吃
1.炸蚕蛹
首先,准备好蚕蛹,然后冲洗干净,最好用开水焯熟,捞出放到旁边控水,干了之后以备用。
调味料当然必不可少,根据个人口味,准备适当的葱、姜、蒜、盐等调料。
接下来就是炸蚕蛹了,炒锅烧热,锅内倒入适量食用油,油热之后就可以倒入蚕蛹,直到蚕蛹开始膨胀,在油面上方漂浮,代表蚕蛹熟了,可以从锅中捞出来。
锅底留适量的底油,并将多余的油从锅中倒出,加热后把准备好的调味料倒进锅内,将炸好的蚕蛹一并倒入锅内翻炒,翻炒均匀即可出锅享用。
2.蚕蛹炒韭菜
首先,准备好适量的蚕蛹和韭菜,并将其冲洗干净,控干水分,切段之后以备用。备好葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、干辣椒等配料,大家根据不同的口味,可增减配料的种类和用量。
锅内加热,倒入食用油,待油热后倒入葱、姜、蒜等,炒出香味后接着倒入蚕蛹,盖锅盖焖三至四分钟。
最后,放入韭菜,加入盐、糖、生抽等调味料翻炒,翻炒一分钟左右即可出锅装盘。
蚕蛹不仅好吃,还有丰富的蛋白质,好吃的同时,还对身体有好处。所以,没吃过蚕蛹以及抗拒吃蚕蛹的,大家可以试一试,说不定吃过之后就爱上了这道美食。蚕蛹好吃吗,蚕蛹怎么做好吃,以上就是为大家介绍的相关内容,希望大家看过之后,可以自己动手,做出更加美味的蚕蛹大餐。
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