粉丝要泡多久,泡过的粉丝可以隔夜吗
在我们的生活中,如果问小编最喜欢的食物是什么?那小编一定毫不犹豫的回答是鸭血粉丝。比较常见的粉丝一般都是红薯粉,它的食用方式也十分简单,一般都是经过热水或冷水浸泡一段时间,直到变软就可以食用了。那么各位读者知道粉丝要泡多久?
粉丝要泡多久
粉条是我们家庭中常见的食物,在北方地区,不管是男女老少,哪个年龄阶段都有喜欢粉条的,一碗热乎乎的白菜炖粉条,简直是最受欢迎的一道北方菜了。不只是炖菜时少不了粉条,我们平时在做包子包饺子的时候也会用到粉条,现在很多包子铺都有出售粉条包子的,粉条有的地方也叫粉丝,像我们这边有名的鸭血粉丝可是夏季路边大排档的招牌美食,这里都说到了粉条,粉条想要好吃,这个泡发的步骤很重要。
一般在超市或者菜场买的粉条都是风干的,所以我们买回去还是需要处理一下的,毕竟干干的粉条如果直接下锅煮的话,一个是难熟,还有就是很难入味,所以一般大家烹饪的时候都是提前泡发一下。
当然如果你赶时间用温水泡粉丝只要15分钟就能完全泡好。
红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象,凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的,就有可能加入了明矾等添加剂,会出现质量隐患了。
总而言之,粉丝要泡多久?这个问题相信看完上文的读者,都会迎刃而解。在东北菜中,粉条是男女老少都十分喜欢的一道美味佳肴。如果你想要吃到美味的鸭血粉丝或者猪肉炖粉条等,那么掌握好粉丝的泡发时间就十分重要。合适的时间以及粉条的口感,都是至关重要的。
-
金莲花孕妇能喝吗,现在就知道
金莲花孕妇能喝吗?很多人都会发出这样的疑问,孕妇的身体在每个人的眼中都是最娇贵的,尤其是在吃的方面一定要很讲究,毕竟关系到宝宝和妈妈的身体健康,所以我们更是应该重视起来。金莲花的功效大家都是知道的,现在就让小编告诉你孕妇是否适用。一、金莲花孕妇能喝吗孕...
-
坐月子乌鸡怎么做
很多人都知道,女性生孩子后坐月子时需要吃乌鸡,因为乌鸡营养丰富,能够给产妇虚弱的身体以必要的营养保障。但可能大多数人不知道坐月子乌鸡怎么做,下面,小编就来为各位产妇,各位奶爸讲一讲乌鸡的做法,大家学起来吧!一、坐月子乌鸡怎么做1、乌鸡白凤汤主料:乌鸡(宰杀干净...
-
女生来月经能喝蒲公英水吗
每个月每位女生总有那么几天不舒服,这时候大家在饮食上也会稍加注意。那么,蒲公英是我们常见的草本植物之一,可能有些人也不知道蒲公英也可以泡茶喝。那么,女生来月经时能喝蒲公英水吗?接下来小编就给大家分析一下,感兴趣的朋友们就往下看吧。蒲公英是生活中常见的一...
-
猪蹄怎么炖烂
猪蹄对我们女性朋友来说,是有美容养颜,促进生长抗衰老的功效的,不仅如此,猪蹄本身富含的维生素和蛋白质对我们人体就很有营养,那么,猪蹄怎么炖烂,怎么才好吃呢,下面给大家推荐几个炖猪蹄的方法,赶快一起来看看吧。一、猪蹄怎么炖烂用高压锅最管用,没有就只能用平常可见的...