苦菊能炒着吃吗,你肯定猜不到
苦菊是我们身边常见的蔬菜之一,想必大家都很熟悉吧。苦菊吃起来有些苦味,对于喜欢吃苦菊的人来说会大口大口的吃,但是不喜欢它的人就会敬而远之。我们在吃苦菊的时候都是凉拌或是放在麻辣烫里吃的,那么苦菊能炒着吃吗,下面,我们一起来看看吧。
一、苦菊能炒着吃吗
苦菊是可以炒着吃的,而且味道也很不错。苦菊炒着吃不仅营养丰富,而且吃起来也很清淡。但是苦菊不要烹饪时间过长,段生即可。否则苦菊时间过长口感不好而且卖相不好,并且还会营养流失。
二、苦菊的吃法推荐
1.清炒苦菊
需要的材料:苦菊、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、红辣椒
制作方法
(1)苦菊清洗干净,用手撕成小块待用。大蒜去皮切成蒜片待用。
(2)锅中加入食用油并烧热,加入蒜片煸香。红辣椒洗净切成辣椒丝待用。
(3)把苦菊和辣椒丝放入锅中,调成大火翻炒。
(4)锅中加入食用盐和鸡精翻炒均匀出锅即可。
2.豆皮拌苦菊
需要的材料:苦菊、生菜、食醋、芝麻油、香菜、酱油、香葱、白糖
制作方法
(1)生菜和苦菊洗净用手掰成小块放入盆中待用。
(2)香葱去皮后洗净切成葱段放入盆中。
(3)豆皮放入热水里焯烫一下,捞出控水。
(4)豆皮切成细丝放入盆中。
(5)盆中加入芝麻油、食醋、白糖、食用盐并搅拌均匀即可食用。
3.苦菊拌猪肝
需要的材料:苦菊、猪肝、八角、大蒜、蚝油、食用盐、大葱、生姜片、辣椒、酱油
制作方法
(1)苦菊放入盆中清洗干净,并撕成小块待用。
(2)猪肝放入清水中浸泡半个小时。
(3)猪肝冷水下锅,加入生姜片、八角、辣椒煮熟。
(4)把煮好的猪肝晾凉以后切成薄片放入盆中。
(5)大蒜去皮以后切成蒜片放入盆中。再把苦菊放入盆中。
(6)盆中加入食用盐、蚝油、香油、酱油搅拌均匀即可食用。
苦菊能炒着吃吗,相信通过上文的介绍您一定知道答案了。苦菊是很营养的食材,人们吃苦菊可以很好的补充苦菊的营养成分。苦菊的吃法很多,也可以用小番茄等食材做成苦菊沙拉来吃,不仅好吃,而且营养更加倍,喜欢的小伙伴快来试试吧。
-
炸带鱼用面粉还是淀粉,带鱼还有什么吃法
我们知道鱼类分为了淡水鱼和海产鱼,像淡水鱼我们吃的比较多的有花鲢、草鱼等等。那么对于海产鱼来说,大多数家常做饭享用的应该数鲳鱼、带鱼等等最多了。带鱼这类海产鱼刺很规矩,对于小编这种不会理鱼刺的人来说,着实方便。尤其炸着吃的带鱼,又香又脆,那我们一起来看...
-
自己在家做寿司一样的好吃
寿司是日本一道传统的美食,它主要是用米醋、萝卜、沙拉酱以及海苔卷制而成,非常的好吃而且营养丰富。自从寿司进入中国市场之后受到很多人的喜欢,不知道从什麽时候开始,大家也喜欢自己在家里制作寿司,那么寿司到底应该在家怎么做呢?今天小编就来教大家在家做寿司。自...
-
家庭火锅配菜荤菜有哪些,介绍几样最常见的火锅荤菜
很多家庭都喜欢吃火锅,主要因为火锅的食用方式特别适合聚餐氛围,同时它还能在冬季驱赶走寒意,带来浓浓的热闹气氛。家庭火锅更成为一家人团聚的首选聚餐方式之一,荤素不限,不拘一格,但对于资深的吃货来说可能更热衷于荤菜的吃法。不知道家庭火锅配菜荤菜有哪些呢?下...
-
米酒怎么做好吃,这种米酒的新式做法学会了保证你赚到
随着社会生活水平的逐渐提高,人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎,人们也不再只是想着在外购买米酒,更多人选择在家中自己尝试制作米酒,毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话题,小编就不得不说说这款米酒的制作方法了,学...