教你几道好吃又十分美味的辣炒素菜
天一热容易没有胃口,总想吃点辣的开开胃,那么小编推荐吃辣炒素菜吧;天一冷人一哆嗦,就又想吃点辣的暖暖身子,那么小编又要推荐辣炒素菜了。辣炒素菜既解决了食欲不振,又不易长脂肪,多么一举两得的事。今天小编就要带大家认识一下几道辣炒素菜。
辣炒素菜的做法
1.辣炒包菜
包菜是我们饭桌上常见的家常菜,辣炒包菜的做法很简单,首先将大蒜和小米椒放在油锅里煎炸一下,待香味出来就可以下包菜了,翻炒一下盖上锅盖,等包菜煮嫩了后就差不多了,最后出锅前加点豆瓣酱,这样一道辣炒包菜就完成了。
2.辣炒绿豆芽
同样的也要准备小米椒和大蒜,先把大蒜和小米椒下锅热,随后放入绿豆芽进行翻炒,之后盖上锅盖蒸煮个3-4分钟,出锅前放入适量的盐和醋调味。讲究仪式感的小伙伴也可以在豆芽上面撒上些许葱花做装饰哦。
3.辣炒油麦菜
油麦菜如果如果做法不对的话,吃起来口感就很一般,但如果是辣炒油麦菜就不一样了。首先将油麦菜洗干净后切断,在热好的油锅中加入朝天椒、姜葱爆香后加入适量的耗油可以起到提鲜的作用,接着再倒进油麦菜,翻炒后加入食盐、味精调味即可。
4.辣炒娃娃菜
娃娃菜是比较鲜嫩的一种蔬菜,辣炒的话就更加美味了。首先娃娃菜要竖着切,这样切会更好吃,接着锅中加油,放葱、姜、蒜、红辣椒爆香,待娃娃菜炒熟之后加盐、醋调味即可。如果喜欢吃豆瓣酱的也可以适当加一点提味。
看完小编介绍的这几道素菜有没有特别想吃呢,如果有的话不妨把文章收藏起来以后每天可以换着炒呢。除了上面介绍的这几道,辣炒素菜所用的素菜还有很多,比如莲藕、土豆丝、蘑菇等,做出来之后都是十分美味的,而且也不会侵犯我们的身体健康。
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