番茄怎么吃最有营养,原来应该这样吃
番茄又叫西红柿,是我们常见的一种蔬菜,也可以算是一种水果,既可以当蔬菜又可以当水果吃的食物。番茄当中的维生素C非常多,营养非常丰富,因此经常吃番茄是非常不错的。那你知道番茄怎么吃最有营养吗?今天我们一起来了解一下关于番茄的吃法。
番茄怎么吃最有营养
一、生吃番茄
番茄既是一种蔬菜又是一种水果,吃起来酸酸甜甜的,而且有的番茄吃起来口感很沙,肉质厚汁水多,因此是可以直接生吃的。生吃番茄主要是不破坏番茄当中的营养素,能最大限度的保护好这些营养物质,吃下去能最快的被人体所吸收,所以建议生吃。但是生吃番茄我们要注意的是,由于番茄在种植的过程中是需要撒一些农药防治虫害的,因此在吃的时候一定要用专门清洗水果的消毒液浸泡,让番茄表面的农药残留物和一些污秽杂质去除,然后用清水洗净才可以吃。如果讲究一点的话,可以将番茄表皮用手撕掉再吃,这样的话吃的营养而且健康。
二、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱全的菜肴,尤其是小孩子特别爱吃这道菜。主要是因为番茄炒制之后酸酸甜甜,配上鸡蛋的香味,营养好口味佳,特别下饭。我们可以将新鲜的番茄洗干净之后切成片,然后将鸡蛋打散,先放入锅中炒一下盛出来,然后将番茄放入锅中翻炒几下,与鸡蛋一起再炒制一下,加入盐、白糖、味精调味就可以了。出锅的时候如果想颜色好看一点,还可以在上面撒上一些葱花,这样会更加有食欲。
三、蜜番茄
蜜番茄跟我们生吃番茄有些类似。但是不同的是,蜜番茄主要是靠白糖。我们可以将新鲜的番茄洗干净,然后将它切成薄厚均匀的片状。接下来就可以在切好的番茄片上面撒上白糖,然后裹上保鲜膜,放入冰箱当中进行冷藏。一般冷藏2个小时左右就可以了。冷藏后的番茄会发现白糖都已经和番茄汁水混合在一起。不仅番茄吃起来甜甜的,没有酸的味道。而且蜜出来的汁水也特别的甜,冰冰凉的特别好喝。所以我们可以选择这样的吃法。而且蜜制番茄还可以作为一道凉菜出现在我们的餐桌上,是非常受欢迎的。
以上就是关于番茄怎么吃最有营养的一些推荐吃法。所以小伙伴在吃番茄的时候也要讲究方式方法,这样才能更好的吸收番茄带给我们的营养。当然小编今天只介绍了三款吃法,想要将番茄制作出更多美味的方法还有很多,小伙伴可以自己动动手尝试一下。
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